CTĐT CĐ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Ngày đăng tác giả VIP1

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ MÔI TRƯỜNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG

 CƠ ĐIỆN HÀ NỘI

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập- Tự do- Hạnh phúc

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CAO ĐẲNG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

  • Tên ngành, nghề: Chế biến thực phẩm

  • Mã ngành, nghề: 6540104

  • Trình độ đào tạo: Cao đẳng

  • Hình thức đào tạo: Chính quy

  • Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương;

  • Thời gian đào tạo: 03 năm

  • Nội dung chương trình:

Mã MH/ MĐ Tên môn học, mô đun Số tín chỉ Thời gian học tập (giờ)
Tổng số Trong đó
Lý thuyết Thực hành/thực tập/ thí nghiệm/ thảo luận Thi/ Kiểm tra
I Các môn học chung/ đại cương 19 435 157 255 23
MH 01 Tiếng Anh 4 120 42 72 6
MH 02 Tin học 3 75 15 58 2
MH 03 Giáo dục Chính trị 5 75 41 29 5
MH 04 Pháp luật 2 30 18 10 2
MH 05 Giáo dục Quốc phòng và An ninh 3 75 36 35 4
MH 06 Giáo dục thể chất 2 60 5 51 4
II Các môn học/ mô đun

 chuyên môn nghề

 111 2835 928 1726 181
II.1 Các môn học kỹ thuật cơ sở 103 2685 869 1644 172
MH07 Hoá sinh thực phẩm 3 45 26 14 5
MH08 Vi sinh thực phẩm 3 45 26 14 5
MH09 An toàn lao động 2 30 18 8 4
MH10 Phân tích thực phẩm 4 60 40 14 6
MH11 Phụ gia thực phẩm 2 30 26 0 4
MH12 Kỹ thuật phòng thí nghiệm 2 30 15 10 5
MH13 Kỹ thuật xử lý môi trường 2 30 26 0 4
MH14 Quản lý chất lượng sản phẩm 2 30 26 0 4
MĐ15 Thực tập trải nghiệm tại cơ sở sản xuất 1 9 480 64 408 8
II.2 Các môn học, mô đun chuyên môn nghề 55 1185 408 678 99
MH16 Vận chuyển thu nhận bảo quản nguyên liệu 3 45 26 14 5
MH17 Các quá trình gia công cơ học và thủy cơ 3 45 26 14 5
MH18 Các quá trình truyền nhiệt và chuyển khối 3 45 26 14 5
MH19 Kỹ thuật bao bì thực phẩm 3 45 40 0 5
MH20 Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm 3 45 40 0 5
MH21 Công nghệ sản xuất bia 3 45 26 14 5
MH22 Công nghệ sản xuất đường mía 3 45 26 14 5
MĐ23 Công nghệ sản xuất bánh kẹo 4 75 28 38 9
MĐ24 Công nghệ chế biến thịt 4 75 28 38 9
MĐ25 Công nghệ chế biến rau quả 4 75 28 38 9
MĐ26 Thực tập trải nghiệm tại cơ sở sản xuất 2 9 480 64 408 8
MĐ27 Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa 4 75 28 83 9
MĐ28 Công nghệ sản xuất rượu 3 60 28 24 8
MĐ29 Công nghệ chế biến các sản phẩm từ bột 4 75 28 38 9
MĐ30 Công nghệ sản xuất nước giải khát 4 75 28 38 9
MĐ31 Công nghệ chế biến thủy hải sản 4 75 28 38 9
MH32 Tổ chức quản lý sản xuất 3 45 40 0 5
MĐ33 Thực tập tốt nghiệp 9 480 64 408 8
II.3 Mô đun tự chọn, nâng cao 5 150 59 82 9
MH34 Tài nguyên  năng lượng và bảo vệ môi trường 2 30 18 9 3
MĐ35 Kỹ năng mềm 3 60 21 36 3
MĐ36 Khởi nghiệp và tìm kiếm việc làm 3 60 20 37 3
Tổng cộng = (I+II+III) 129 3270 1085 1981 204
1900866854
All in one